chiacchiere di carnevale
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chiacchiere di carnevale
si sta per avvicinare il carnevale ecco la ricetta delle famose chiacchiere napoletane
Preparazione:
Ingredienti per 4 persone:
Farina gr.400;
zucchero gr.80;
1 uovo intero;
2 tuorli;
burro gr.50;
2-3 cucchiai di acquavite o di liquore d'anice;
arancia grattugiata;
un pizzico di sale;
zucchero a velo;
Preparazione:
disponete la farina a fontana su un tavolo,ed al centro ponetevi lo zucchero, le uova, il sale,il burro sciolto e l'acquavite o l'anice.
Lavorate bene la pasta, formate una sfera, copritela e lasciatela riposare per trenta minuti.
Formate una sfoglia sottile con il matterello, poi con un coltello o con l'apposita rotella ricavatene delle strisce sottili praticate in ognuna qualche incisione per infilarvi la pasta ed ottenere svariate forme, oppure annodatele.
fate friggere le chiacchiere nell'olio in piccole quantità fatele scolare bene, passatele nello zucchero a velo.
Preparazione:
Ingredienti per 4 persone:
Farina gr.400;
zucchero gr.80;
1 uovo intero;
2 tuorli;
burro gr.50;
2-3 cucchiai di acquavite o di liquore d'anice;
arancia grattugiata;
un pizzico di sale;
zucchero a velo;
Preparazione:
disponete la farina a fontana su un tavolo,ed al centro ponetevi lo zucchero, le uova, il sale,il burro sciolto e l'acquavite o l'anice.
Lavorate bene la pasta, formate una sfera, copritela e lasciatela riposare per trenta minuti.
Formate una sfoglia sottile con il matterello, poi con un coltello o con l'apposita rotella ricavatene delle strisce sottili praticate in ognuna qualche incisione per infilarvi la pasta ed ottenere svariate forme, oppure annodatele.
fate friggere le chiacchiere nell'olio in piccole quantità fatele scolare bene, passatele nello zucchero a velo.
desert_roses- Numero di messaggi : 1472
Località : rossano/torre del greco
Data d'iscrizione : 05.01.08
Re: chiacchiere di carnevale
buoneeeeeeeeeeeeee io faccio un sanguinaccio che è una cosa eccezionale ......metti la ricetta del sanguinaccio?
chica- Numero di messaggi : 2323
Età : 49
Località : napoli
Data d'iscrizione : 05.01.08
desert_roses- Numero di messaggi : 1472
Località : rossano/torre del greco
Data d'iscrizione : 05.01.08
Re: chiacchiere di carnevale
Buoneeee mi sta venendo fame a quest'ora ...azz
Palermitana_matta- Numero di messaggi : 2358
Età : 46
Località : Palermoooooooo
Data d'iscrizione : 05.01.08
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